Quiénes somos
Somos amantes de la buena cocina, hacemos preparaciones caseras con ingredientes frescos de la zona.
La Chalota nace de la pasión y el respeto por la tierra y la buena mesa. Combinamos ingredientes locales con un trabajo minucioso que da como resultado exquisitos platos en los que se reconoce la frescura de la materia prima, la preocupación y cariño con que se preparan y ese sabor propio de la comida hecha en casa.
Nuestra huerta
Nuestra huerta y nuestras gallinas son la base de nuestra cocina. Nos motiva también trabajar con emprendedores locales quienes, al igual que nosotros, están convencidos que podemos generar un cambio en nuestro entorno y ser un aporte a la comunidad a partir de una alimentación consciente.
